La Sélection 1913 propose des pièces de bœuf d’exception dont chaque bouchée sera incroyablement savoureuse, tendre et juteuse. Les meilleures pièces de viande provenant des catégories de boeuf les plus élevées au Canada ont été sélectionnées à la main par notre équipe d'experts en fonction de leurs plus hauts standards de persillage, de couleur et de la grosseur du muscle.
Ribeye steak is a boneless rib steak. With more marbling, the rib eye is probably the beefiest tasting steak, with a slightly buttery flavour that ...
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Guaranteed supreme tenderness! Selection 1913 tenderloin or filet mignon is the least active muscle in beef and the pinnacle of tenderness. Cook it...
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The strip loin steak is a really tender cut located opposite to the tenderloin. Even though it enjoys abundant marbling, its fat content is lower t...
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Well-marbled and with more fat than other cuts, this steak is bursting with deliciousness and a subtle buttery flavour. The bone makes it even tast...
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Selection 1913 Manhattan steaks are carved out of the strip loin. Double-cut by our craft butchers into thicker pieces, it is easier to cook them t...
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Épuisé
Do you have a huge appetite? Have you been challenged? Or, do you need a dish you can share with a friend? Look no further, as this is not your eve...
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We, at Maillard, are passionate about superior flavour and offer you the crème de la crème of high quality meats. The 1913 Selection Box is for foo...
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Do you and your friends enjoy barbecuing all year round? This subscription is for you! Each month, you will receive a variety of AAA grade meats th...
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