Steak de macreuse AAA
Grade: boeuf Canadien AAA vieilli 60 jours.
Ce bifteck est une pièce de viande qui gagne à être connue. Sa popularité commence à croître et les vrais amateurs en sont convaincus : l’essayer c’est l’adopter. Tendre et juteuse, avec un goût de boeuf bien prononcé, cette pièce de viande entièrement parée est prête à être grillée. Nous suggérons une cuisson saignante à médium.