Bacon enrobé au chocolat
Portions : 20 tranches |
Cuisson : 25min |
Préparation : 45min |
Difficulté : Facile |
Le bacon est une chose merveilleuse ! Pour Pâques ou à l'année, savourez cette recette de bacon au chocolat. Du bacon au chocolat noir, blanc et au lait, tellement bon!
Chocolat au lait
- 500g de bacon fumé à l’érable, par Maillard, cuit croustillant
- 300g de pépites de chocolat au lait
- Environ 2 c. à soupe de fleur de sel
Chocolat noir
- 500g de bacon fumé à l’érable, par Maillard, cuit croustillant
- 300g de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse de noix de cajou, haché finement
Chocolat blanc
- 500g de bacon fumé à l’érable, par Maillard, cuit croustillant
- 300g de pépites de chocolat blanc pur
- Le zeste de 2 limes
Préparation
- Cuire le bacon et bien éponger le gras. Laisser refroidir pendant 15 minutes pour faire durcir.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat en remuant. Garder au chaud.
- Déposer les tranches de bacon sur un morceau de papier d’aluminium et badigeonner le 3/4 de chocolat. Garnir avec la garniture choisie et déposer au frigo pendant moins 30 minutes pour faire durcir!
