Sélection 1913

Sélection 1913 propose des pièces de bœuf d’exception dont chaque bouchée sera incroyablement savoureuse, tendre et juteuse. Les meilleures viandes des catégories AAA et Prime, les plus hautes qualités de bœuf, ont été sélectionnées en fonction de leur persillage, de leur couleur ou encore de la grosseur du muscle.

AAA Beef Tenderloin Steak
à partir de $17.00 / paquet

Steak de filet mignon AAA

Boeuf | Poids variable

Guaranteed superior tenderness! Tenderloin or filet mignon is probably the least active muscle in beef. Even though it’s very lean, AAA tenderloin ...

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AAA Boneless Ribeye Steak
à partir de $18.00 / paquet

Steak de faux-filet AAA

Boeuf | Poids variable

Ribeye steak is a boneless rib steak. With more marbling, it tastes beefier than other steaks, with a slightly buttery flavour that true ribeye fan...

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AAA Striploin Steak
à partir de $15.12 / paquet

Steak de contre-filet AAA

Boeuf | Poids variable

AAA Striploin steak is a very tender cut located opposite to the tenderloin. It enjoys abundant marbling, but its fat content is lower than that of...

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AAA Cowboy Beef Bone In Ribeye
à partir de $49.50 / paquet

Côte de boeuf coupe Cowboy AAA

Boeuf | Poids variable

If you have a big appetite, you can tackle this one yourself, or share it with friends! This steak, specially prepared by our artisan butchers, is ...

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