Côtelette de porc naturel avec os

$5.50 / paquet
Porc naturel  |  1 x 275 g

Nos côtelettes de porc sont coupées dans la longe de porc, plus précisément dans l’aloyau, aussi appelé « T-bone ». On lui donne ce nom pour l’os en forme de T qui la traverse. Cet os offre du contre-filet d’un côté, ainsi qu’un généreux morceau de filet de porc et de l’autre. Nous vous recommandons une cuisson rosée.