Bavette de boeuf naturel

Épuisé
$10.00 / paquet
Boeuf naturel  |  1 x 250 g

Au Canada, la popularité de la bavette ne cesse d’augmenter, même si on ne la connaît que depuis quelques années seulement. Très prisée de nos cousins Français qui en ont fait une tradition culinaire, cette pièce de viande à gros grain des plus tendres se révèle à son meilleur après une cuisson saignante jusqu’à medium. Pour améliorer la tendreté, tranchez la bavette contre la fibre juste avant de servir.