Connaissez-vous le porc Nagano ? Cette viande originaire du Québec, inspirée de techniques japonaises, a vu le jour vers la fin des années 90 en Montérégie.
Ses conditions d'élevage très rigoureuses rend possible une qualité exceptionnelle de viande. Le porc Nagano est un porc plus gras, plus persillé et on lui observe trois principales caractéristiques; sa très grande tendreté, son aspect juteux, et sa saveur extraordinaire.
No ideas what to prepare to your guests? This Nagano pork tenderloin is a sure shot. Nagano pork has great moisture retention when it cooks, giving...
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Our extra lean ground Nagano pork is so juicy, because it has a greater moisture retention than other pork meats. That means you will get superior ...
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